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白芹菜炒豆干的做法

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白芹菜炒豆干

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一道不错的下饭菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白芹菜一棵

、

豆干 250g

、

盐少许

、

葱花少许

、

豆瓣酱 1小勺

、

青椒或红椒一个

、

味精少许

、

姜少许

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把厚豆干斜切成片，芹菜切断，甜椒切丝。备用
步骤2/5
再备点老姜丝，蒜切片备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入炒菜用的油，油热后放入姜，蒜，和适当的豆瓣酱（提色），炒出香味。
步骤4/5 点击查看大图
倒入豆干，芹菜，甜椒。翻炒片刻，加入少量的盐，和鸡精，再翻炒几下就可以出锅了。盐要少（豆瓣也含有盐）
最后一步点击查看大图
装盘后洒上葱花就可以了。

小贴士

介意味精鸡精的也可以不放，甜椒可以更换成其他的辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-12

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