小羽私厨之钵钵鸡
小羽私厨系列菜谱视频之《钵钵鸡》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
-
步骤1/9
点击查看大图
先把鸡肉放到开水锅里焯出血沫,然后把鸡肉和骨头拆开。
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡骨头重新放到汤锅,加入姜片和葱结,倒入开水,中火炖上30分钟,简易的鸡汤就做好了。
-
步骤3/9
点击查看大图
把鸡肉和蔬菜都用竹签串起来,想吃什么就准备什么就行了。
-
步骤4/9
点击查看大图
串好的蔬菜串放入沸水中烫熟
-
步骤5/9
点击查看大图
接着我们再来炒个底料,炒锅倒油烧热,放入红辣椒,桂皮,香叶,草果,小茴香,草果,葱段,蒜瓣和切好的洋葱,炒出香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入2大勺的郫县豆瓣酱和2大勺辣椒油炒匀
-
步骤7/9
点击查看大图
把之前煮好的鸡汤倒进去烧开
-
步骤8/9
点击查看大图
把之前已经烫熟的蔬菜串和鸡肉串一起放入底汤里,泡上15分钟让其入味。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候撒点青红椒圈和香菜碎装饰下,看上去更漂亮,有食欲呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-12
钵钵鸡的相关分类
钵钵鸡的相关推荐
-
绝了~巨巨巨好吃的口蘑炒牛肉
186315人看过 -
浓汤虾仁豆腐
130432人看过 -
冰糖山楂羹
19121人看过 -
钵钵鸡+麻辣香锅+火锅+麻辣烫
26428人看过 -
#我心中的冬日限定#小吊梨汤
187999人看过 -
#立冬第一补#雪梨热橙茶
175382人看过 -
微波炉简易版-冰糖葫芦
42413人看过 -
风味烤红薯片
24492人看过 -
低脂烤红薯片
12670人看过 -
红薯香酥饼
670769人看过 -
蒜香秋葵
17390175人看过 -
雪菜炒年糕
49739人看过