砂锅奶白鲫鱼豆腐汤
这款黑砂锅锅身比较深,很适合煲汤,超级大爱;鲫鱼豆腐汤,营养丰富,老少兼宜,寒冷的冬天,喝一碗暖暖的汤奶白色的鲫鱼豆腐汤,暖到心里了
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步骤1/14
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先把鲫鱼收拾干净,准备好;
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步骤2/14
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把豆腐,切成方块,备用;
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步骤3/14
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生姜、蒜、切成片,大葱,切成段,还有香菜,备好;
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步骤4/14
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热锅,放入适量的油;准备煎鲫鱼;
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步骤5/14
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把鲫鱼,放入锅中,煎;
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步骤6/14
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煎至鲫鱼两面微微焦黄,就可以关火,待用了;
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步骤7/14
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准备好黑乐砂锅,第一次使用,清洗下,擦干表面;放入豆腐;
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步骤8/14
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再把准备好的各种香料也一并放入砂锅中;
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步骤9/14
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再加入适量的凉水,准备好;
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步骤10/14
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把煎好的鲫鱼,平铺在砂锅中;
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步骤11/14
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盖上锅盖,大火,烧开;
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步骤12/14
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大火烧开后,再转小火,慢慢炖至鱼汤变成奶白色;
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步骤13/14
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再加点盐,调味;
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最后一步
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放点香菜,一锅鲜美的鱼汤就可以;
温馨提示:
1、 煎鱼本来也是可以在黑乐砂锅里在进行的,由于我这个砂锅比较深,不太方便,所以我在是炒锅里面煎的.
2、 黑乐砂锅干烧急冷都不破,不仅可以煲汤,还可以各种烤哦
3、 砂锅,平时要倒扣在干燥、通风的地方.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
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