爆炒花甲
容错率特别高的一道菜,喜欢简单的食物,容易调料加的特别少。口味不同的朋友可以酌量添加小芹菜,豆瓣酱,鸡精等。
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步骤1/7
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花甲用清水加食用油先泡几个小时,帮助吐沙。锅里烧开水,下花甲、生姜焯一下。
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步骤2/7
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准备好小米椒,蒜,生姜
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步骤3/7
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煮到开口
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步骤4/7
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过滤,用凉水冲一下
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步骤5/7
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锅里热油下小米椒,姜蒜
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步骤6/7
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倒入花甲,加盐、生抽、老抽,爆炒
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最后一步
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出锅啦!
特别简单的一道菜,只要保证有姜去腥味,按自己的喜欢随便炒就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-10
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