蒜蓉粉丝蒸虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将虾去虾线,从虾头处剪开至虾尾,尾部不要剪短;粉丝热水泡开后铺在盘底;剪好的虾按同一方向摆放(如图)
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步骤2/3
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将蒜切的碎一些,锅内放油(稍多一些)烧热,将蒜末放入锅中,炒到微微变色加海鲜酱油、蚝油、少许白糖炒匀;将炒好的蒜蓉均匀浇在虾上;蒜蓉一定要多一些;
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最后一步
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放好蒜蓉后将其放到热锅中蒸五至八分钟,出锅后在虾两侧点缀香葱和泰椒,上面淋少许热油,一道色香味美的蒜蓉粉丝蒸虾就OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-09
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