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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

西兰花一个

、

油麦菜适量

、

金针菇适量

、

豆芽菜适量

、

鱼豆腐适量

、

各类丸子适量

、

麻辣香锅底料一袋

、

藕一个

、

青笋一根

、

蟹棒适量

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3
鱼豆腐，各类丸子，蟹棒切开。土豆，藕切片，青笋切小段。西兰花，油麦菜掰开，金针菇豆芽菜洗净，姜蒜切片
步骤2/3
给所有的菜焯水，特别是青笋和藕一定要煮到8成熟
最后一步
锅烧热后倒入少量油，下姜蒜大火爆香，转小火，下入麻辣香锅底料中的干辣椒（不吃辣可以不放），炒香之后下入底料中的调味料，炒出红油后先下入鱼豆腐，丸子和蟹棒，翻炒均匀后把菜下入锅中翻炒均匀，加入少量清水稍微翻炒下把水炒干即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-09

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