简单但好吃的葱炒豆腐
和小舅舅学到的,以前每次都超喜欢吃,这次终于记录下来,可以没拍装盘照片。
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步骤1/8
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豆腐切成小方块,薄薄的。要用嫰一些的卤水豆腐,不能用太硬的超市那种,这道菜豆腐很关键。
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步骤2/8
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大葱的葱白切片。
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步骤3/8
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大葱要多一些。
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步骤4/8
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不粘锅放适量油。
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步骤5/8
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豆腐入锅,小火煎至微黄。刚入锅的时候不要用铲子翻炒,可以用筷子一片片翻身。
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步骤6/8
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倒入葱。
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步骤7/8
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放入盐。边炒边沿着锅边(豆腐以上)淋入一点水,快干了再淋一些,直至出锅。
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最后一步
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葱软下来,出香味即可出锅。
1.豆腐很关键
2.选大葱
3.火候把握好,很容易糊锅。
4.简单,好吃,清淡,个人很喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-09
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