鸡丝凉面
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡胸肉洗净,冷水入锅,加姜片、葱结、花椒粒、料酒煮开撇去浮末,直至鸡胸肉煮熟捞出晾凉,撕成小细丝备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中烧开水,放入面条煮至面条熟捞出过冰水或冷水备用。煮面条的同时,开始准备料汁,碗中放入蒜末、辣椒面,油烧热倒入碗中爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
接着加入特价酱油4勺、蚝油1勺、米醋2勺和白砂糖少许搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
面条过冷水后装入盘中,码入配菜。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着淋入调好的料汁拌匀,撒上花生碎和芝麻,就可以开动啦!
-
最后一步
点击查看大图
美味的鸡丝凉面就做好了,清爽开胃又快手。赶快试试吧!
以上食材的量为两人食用,供大家参考。
做手擀面的时候加少许盐和面,面条更劲道。
面条过冷水后,口感更劲道爽滑。
加了花生碎和芝麻的面条更香口,可用花生米代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
鸡丝凉面的相关分类
鸡丝凉面的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
392870人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10408032人看过 -
红烧排骨
29858465人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6135567人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8746927人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5295536人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5570937人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
296626人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6648610人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
936862人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3064024人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
955918人看过