简单但好吃的葱炒豆腐的做法

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简单但好吃的葱炒豆腐

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和小舅舅学到的，以前每次都超喜欢吃，这次终于记录下来，可以没拍装盘照片。

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切墩(初级)

豆腐块一斤

、

大葱一段

、

盐适量

、

水小半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切成小方块，薄薄的。要用嫰一些的卤水豆腐，不能用太硬的超市那种，这道菜豆腐很关键。
步骤2/8 点击查看大图
大葱的葱白切片。
步骤3/8 点击查看大图
大葱要多一些。
步骤4/8 点击查看大图
不粘锅放适量油。
步骤5/8 点击查看大图
豆腐入锅，小火煎至微黄。刚入锅的时候不要用铲子翻炒，可以用筷子一片片翻身。
步骤6/8 点击查看大图
倒入葱。
步骤7/8 点击查看大图
放入盐。边炒边沿着锅边（豆腐以上）淋入一点水，快干了再淋一些，直至出锅。
最后一步点击查看大图
葱软下来，出香味即可出锅。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.豆腐很关键 2.选大葱 3.火候把握好，很容易糊锅。 4.简单，好吃，清淡，个人很喜欢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-09

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