口蘑炒花生芽
虽然花生芽很贵, 但是它的营养价值很高,花生芽是天然的抗癌药,富含白藜芦醇,这种物质的含量是花生的100倍,葡萄酒的50-80倍,具有抑制癌细胞的增长、防治心血管病、降血脂、抗衰老等很高的养生功效;花生芽富含蛋白质,能提高人体免疫力,天寒容易感冒的人不妨多吃点; 女士怕长胖,常吃花生芽能降脂减肥、美容养颜的功效。
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步骤1/6
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准备好材料;
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步骤2/6
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热锅凉油,放入口蘑片进去煸炒;
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步骤3/6
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再放入红萝卜片进去翻炒;
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放入花生芽进去翻炒;
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步骤5/6
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花生芽翻炒至九成熟时加入适量的盐调味,盛入盘中, 表面撒上小葱末。
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最后一步
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端上桌了。
1. 先炒口蘑, 激发其鲜味; 2. 放入胡萝卜进去用油煸炒一下, 主要是为了增色; 3. 花生芽比较粗, 要多炒一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-09
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