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胜过必胜客的自制至尊披萨

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自制披萨的好处就是爱吃什么放什么。虽然不会是常做的美食，但做那么一两次玩玩儿是很不错的。尤其是如果请朋友们到家里来玩儿，做一个老大的披萨饼，大家一起吃了，有新意又美味，而且不用你大做特做，轻松应付啊！因此，我不建议自己费劲做披萨皮。天猫网上输入披萨面皮，就能找到各种披萨皮。买来直接用，不知省掉多少麻烦！非常适合忙碌的上班族随手办一个时尚的聚会！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

披萨面团或面皮半成品 1个

、

大青椒半个

、

意式腊香肠（Pepperoni) 20片

、

马苏里拉芝士 1袋

、

黑橄榄切片 10颗

、

罐头凤尾鱼（可省） 8-10片

、

帕马赞芝士 1/4量杯

、

橄榄油 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
披萨上的用料。这个完全可以按自己喜欢的来做。唯一要注意的是，水分多的食材比如西红柿，蘑菇这类需要先炒一下，抄去水分。
步骤2/15 点击查看大图
面皮取出，稍微擀开一下
步骤3/15 点击查看大图
看视频，用手指或拳头拉松面皮。（注意，里面的大毛手不是我！因为我不能一边拉面皮一面拍摄，因此请先生拉，我手持拍的。）
步骤4/15 点击查看大图
面皮拉开后，放在垫了烘焙纸的烤盘里
步骤5/15 点击查看大图
抹上西红柿酱，从中心往外画圈。注意不要把西红柿酱抹到太靠边，除非你要做无边披萨饼，同时不要放太多，不然披萨在烘焙过程中会发大水的。哈哈。
步骤6/15 点击查看大图
摆上切片的马苏里拉芝士
步骤7/15 点击查看大图
加上意大利辣香肠或者任何你喜欢的肉食
步骤8/15 点击查看大图
加上罐头凤尾鱼。意大利人特别喜欢加罐头凤尾鱼。我倒是不太感冒。加了这个食材后千万不要撒盐，凤尾鱼非常咸的。
步骤9/15 点击查看大图
加入青椒条
步骤10/15 点击查看大图
加入黑橄榄
步骤11/15 点击查看大图
加上菠菜
步骤12/15 点击查看大图
撒上帕马赞芝士，再撒一点橄榄油，不要多了。
步骤13/15 点击查看大图
放入烤箱，200摄氏度，烤25-30分钟。
步骤14/15 点击查看大图
烤出来切块，非常新鲜美味。
最后一步点击查看大图
美味的披萨，绝对比必胜客披萨强多了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-09

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