快手小菜--啤酒卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋比鸡蛋更加入味哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
20个鹌鹑蛋用凉水冲洗干净,备用。
-
步骤2/17
点击查看大图
放入锅中,冷水上锅,煮23分钟,将鹌鹑蛋煮熟。
-
步骤3/17
点击查看大图
将煮熟的鹌鹑蛋放在凉水中浸泡15分钟。
-
步骤4/17
点击查看大图
将鹌鹑蛋的壳剥下,利干水分,备用。
-
步骤5/17
点击查看大图
将八角1.5克,小茴香1克,桂皮1克,香叶2片准备好,备用。
-
步骤6/17
点击查看大图
锅中倒入500克啤酒。
-
步骤7/17
点击查看大图
放入40克老抽,2克盐,10克白砂糖。
-
步骤8/17
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤9/17
点击查看大图
放入准备好的香料。
-
步骤10/17
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤11/17
点击查看大图
将所有鹌鹑蛋倒入。
-
步骤12/17
点击查看大图
上灶,大火烧开。
-
步骤13/17
点击查看大图
然后盖上盖子,转小火熬煮35分钟。
-
步骤14/17
点击查看大图
煮好后用漏勺捞出(尽量不要有汤汁),晾凉。
-
步骤15/17
点击查看大图
放入5克芝麻油,并拌匀,这道小菜就完成了~~
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
芝麻油就是麻油,芝麻油也就是香油,不喜欢吃芝麻油的朋友可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
啤酒卤鹌鹑蛋的相关分类
啤酒卤鹌鹑蛋的相关推荐
-
五香卤豆腐#硬核菜谱制作人#
806336人看过 -
麻辣啤酒卤蛋
151076人看过 -
【五香卤汁鹌鹑蛋】
3356447人看过 -
酱香啤酒鹌鹑蛋#硬核菜谱制作人#
361920人看过 -
冬瓜排骨汤
31344521人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#啤酒卤蛋
228595人看过 -
啤酒卤鹌鹑蛋
15375人看过 -
百吃不厌的啤酒卤蛋
1040722人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#啤酒卤蛋
160478人看过 -
不加一滴水!巨好吃的香辣啤酒卤鹌鹑蛋,一口一个太过瘾啦
139501人看过 -
夏季养生汤&冬瓜玉米排骨汤,清热解暑又好喝!
207040人看过 -
啤酒鹌鹑蛋
19341人看过