爆汁饺子
身为南方人 超爱吃饺子啊 面啊 馒头啊之类的 但是 很多饺子吃起来干干的不好吃 所以喜欢自己做 每次做都是汁水爆满 一口下去汁,肉,面一起 一个人吃一笼不是问题( •̀∀•́ ) 吃过我做的饺子朋友们都说比外面的好吃多了哈哈 蒸或煮都是多汁到爆,不用酱料都很美味
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉剁好,各种配菜切碎,与肉合在一起
-
步骤2/7
点击查看大图
加入蛋清搅拌至馅料黏糊有弹性
-
步骤3/7
点击查看大图
包好的饺子看起来就是饱满的哟哈哈
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸笼抹上一层油,开蒸咯水煮也同样在水里放一点油,水开了就放下去煮,浮起来就熟了
-
步骤5/7
点击查看大图
可以看到蒸出来的饺子肉汁很多,但是拍照拍不出来汁水,都流回头了,一口咬下去,满口汁肉,幸福感爆棚哈哈
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸出来放了很久还是爆满不会皱哦
-
最后一步
点击查看大图
试一下水煮的,更多汁水哇哇哇
加蛋清搅拌馅料,不用加蛋黄,加了蛋黄的饺子会很结实哟。
可以切点姜丝放在水里,把姜水加入肉里一起搅拌,就不会担心肉有腥味,搭配出来的口感也很棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
爆汁饺子的其他做法
-
薄皮大馅儿一口爆汁~冬至最好吃的的饺子(附馅料不出水秘诀)
-
#冬季滋补花样吃法#每次做包子饺子馅儿我都这么调!一口爆汁
-
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子
-
年夜饭-鲅鱼饺子,鲜嫩爆汁不腥气厨
-
爆汁蒸饺
-
#芝士盖被 爆改芝味#芝士爆汁口蘑
爆汁饺子的相关分类
爆汁饺子的相关推荐
-
爆炒腰花
5641843人看过 -
自制超水准油炸臭豆腐,再也不用吃路边摊了#我为奥运出食力#
211718人看过 -
古法秋梨膏-止咳祛痰生津润肺
6715434人看过 -
剁椒
21427人看过 -
糯米粉切糕
10546人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2096997人看过 -
无油炸鸡架--空气炸锅
119738人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1334448人看过 -
奶香玉米饼
70056人看过 -
豆腐渣
246546人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌金针菇萝卜苗
145998人看过 -
香酥炸藕片
82669人看过