糯米粉切糕
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步骤1/14
糯米粉倒入盘中,放入白糖混合均匀,
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步骤2/14
再浇入开水搅成絮状,
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步骤3/14
然后淋上色拉油,
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步骤4/14
揉成细腻光滑的面团,
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步骤5/14
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分成每个100克的剂子揉圆,【如果是六寸模具,就将剂子分成200克】
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步骤6/14
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再将剂子按扁成圆饼,
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步骤7/14
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模具底部先放一层,【模具要刷油后面好脱模】
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步骤8/14
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摆上去核的红枣,
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步骤9/14
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再放上第二层,
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步骤10/14
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再放上红枣,
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步骤11/14
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最后放一层封顶,
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步骤12/14
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盖上保鲜膜,水开上锅大火蒸30分钟,
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步骤13/14
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放凉4个小时脱模,
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最后一步
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切片既食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-25 · 广西
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