瑶柱蒸水蛋
小孩子最好每天能保证一个鸡蛋的供给，有利于脑部以及身体的成长发育！蒸成水蛋就更有利于吸收，如果可以加入一些海米，瑶柱什么的，那就更鲜甜更有营养了。
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步骤1/14
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先将瑶柱用水泡10分钟后备用。
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步骤2/14
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把一枚鸡蛋磕入碗中。
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步骤3/14
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用筷子把鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/14
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加入7分满的水，加少许盐，继续搅拌均匀。
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步骤5/14
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将之前泡好的瑶柱用手撕碎
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步骤6/14
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将撕碎的瑶柱丝加入搅拌好的蛋液里面，再搅拌一下。
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步骤7/14
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电饭煲还剩下十几分钟的时候，把水蛋放进去整就刚刚好了，看下图
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步骤8/14
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将蛋液放进电饭煲上蒸
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步骤9/14
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盖上碟子，以防蒸汽的水珠滴在碗中
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步骤10/14
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10分钟后，把已凝固的蛋液拿出
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步骤11/14
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撒上葱花，加一小勺酱油均匀的淋在鸡蛋上面，再放回电饭煲里蒸一小会，然后拿出来即可
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步骤12/14
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看吧，这个就是已经蒸好的水蛋了，滑滑嫩嫩的，炒鸡好吃！跟布丁差不多
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步骤13/14
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宝宝超级爱吃，每次蒸瑶柱水蛋都能啃一大碗饭~
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最后一步
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瑶柱都在碗底，看到吗，这个就是瑶柱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-08
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