红糖枣糕
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步骤1/11
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红枣洗净去核
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步骤2/11
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把牛奶和红枣一起倒入料理机
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步骤3/11
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打碎……需要晃一晃 要不然都堆在下面
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步骤4/11
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打好的
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步骤5/11
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蛋黄蛋清分离,蛋黄加入红枣碎中
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步骤6/11
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红枣碎中继续加入红糖、玉米油搅拌均匀,会很泞,不用担心,加入蛋白就好了
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步骤7/11
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蛋白加入20g白砂糖打发
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步骤8/11
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打发的蛋白
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步骤9/11
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将红枣糊倒入蛋白中翻拌均匀,然后筛入面粉,翻拌均匀
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步骤10/11
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将糊糊倒入烤盘中,它会自己变平滑,撒适量白芝麻,上下火180度,烤15-20分钟即可。
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最后一步
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烤好的松软香甜,特别好吃!
烤的时候垫一张油纸比较方便
喜欢吃枣多的可以再多放一些,牛奶也要多放一些,枣会吸进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
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