香蕉酸奶溶豆
两个鸡蛋烤的溶豆能吃好几天啦！
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步骤1/11
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所有准备材料酸奶的量跟蛋清的量的比大概是5:3
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香蕉用辅食工具压成泥放进酸奶里酸奶+香蕉泥+米粉混合搅拌均匀
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蛋清里挤几滴柠檬汁去腥增加清香味打发蛋清到有小尖勾
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蛋清倒扣不会动的程度
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步骤5/11
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先取1/3蛋清到酸奶糊糊里上下翻拌均匀
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步骤6/11
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再全部倒回到剩下的蛋清里上下翻拌均匀，搅拌20-30下即可不要过度搅拌以免消泡
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步骤7/11
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裱花嘴（也可以不用）从一次性裱花袋里面装进去
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步骤8/11
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把裱花袋套在一个大容器上容易倒入蛋清糊糊
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步骤9/11
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挤溶豆，控制好力度，大小尽量均匀排列整齐两个蛋清挤一整盘还有富裕富裕的没多少就扔了
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步骤10/11
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柏翠萌煮上下火100度，60分钟左右。
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最后一步
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时间到了以后打开用筷子杵一杵表面软的就不行得继续加时间烤能轻轻碰就掉下来说明可以了酥脆香甜，孩子一直非常喜欢
蛋清能比蛋黄出3倍的豆
所以我只用2个鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-07
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