彩椒鸡肉约克郡布丁
约克郡布丁是英国著名的美食,一般放牛肉。但是…作为穷学生…还是鸡肉比较划算…
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步骤1/6
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鸡胸肉切丁,倒入白葡萄酒(或料酒)、盐、黑胡椒碎、罗勒碎和迷迭香,用手抓匀,腌制半小时。
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步骤2/6
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口蘑彩椒切丁。
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步骤3/6
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中火融化黄油,先放入口蘑,然后放入鸡肉,鸡肉基本变色炒熟后再放入彩椒,加盐、黑胡椒、罗勒翻炒片刻。
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步骤4/6
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圣女果对半切开,烤盘铺油纸,在约克郡布丁里放入彩椒炒鸡肉和圣女果。
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步骤5/6
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撒上切达芝士。烤箱200度6-7分钟或风扇180度6-7分钟。(具体请参照约克郡布丁包装上的烘焙说明)
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最后一步
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出炉啦!撒上少许欧芹碎装饰即可。
鸡胸肉先去掉筋膜再切丁更容易。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
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