斑马纹酸奶蛋糕（8寸）的做法

点击查看大图

斑马纹酸奶蛋糕（8寸）

浏览 1902144 · 收藏 9587 · 学做 41

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4颗

、

低筋面粉 80克

、

酸奶 100克

、

砂糖 80克

、

玉米油 60克

、

可可粉 10克

、

冷水 20克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
可可粉加冷水调成没有颗粒的可可糊
步骤2/14 点击查看大图
分离鸡蛋，蛋白冰箱冷藏备用，蛋黄加40克砂糖搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
加入酸奶搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
过筛低筋面粉，搅拌均匀无颗粒
步骤6/14 点击查看大图
将面糊分成两份，一份加入调好的可可糊，搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入剩下的砂糖打发至带点小弯钩的蛋白霜
步骤8/14 点击查看大图
将蛋白霜分两份，一份加入原色蛋黄糊中翻拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
另外一份加入可可面糊中翻拌均匀，烤箱预热160度
步骤10/14 点击查看大图
准备两个大小相同的勺，用小勺舀一勺原色面糊倒在模具中间，之后再舀一勺可可面糊倒在原色面糊上，反复倒入两个颜色的面糊，直到将面糊全部倒入模具内
步骤11/14 点击查看大图
之后再轻轻磕几下，震出气泡，入烤箱160度烤40分钟
步骤12/14 点击查看大图
出炉倒扣，凉透脱模
步骤13/14 点击查看大图
切开蛋糕，一层一层的斑马条纹，特别漂亮
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-06

换个做法

斑马纹酸奶蛋糕的相关分类

可可味戚风蛋糕山楂火腿肠大闸蟹板栗更多

斑马纹酸奶蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许