肉丝蒸豆腐
简单,并且又当菜又当主食,冬天,听着室外呼呼大风,吃得暖乎乎哒
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步骤1/6
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买的卤豆腐,稍微捏碎了一点,加一点点盐腌出水,倒掉。
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步骤2/6
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两个鸡蛋加等量水,打散。倒入豆腐里。
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步骤3/6
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蒙保鲜膜,上笼屉蒸十五分钟左右。
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步骤4/6
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猪肉切丝,葱姜蒜辣椒切好。
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步骤5/6
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花生油加热,放肉丝翻炒。两三分钟加蒜末姜末爆香,加味极鲜,耗油,盐,辣椒等翻炒。加适量水,略煮三分钟左右。
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最后一步
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倒入蒸好的鸡蛋豆腐上。撒上辣椒跟葱末,哇,勺子挖着吃,好看,又相当美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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