无添加安心腌咸肉
#罐头小厨#俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,节气美食你怎么能错过!小厨教你手把手腌咸肉,没有添加剂,吃着才放心
-
步骤1/6
点击查看大图
炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2粒、陈皮10g、桂皮1块,开小火慢慢翻炒至颜色微黄
-
步骤2/6
点击查看大图
盛出炒好的香料盐放凉,加入白胡椒粉3g、白砂糖5g混合均匀(香料盐可以用来腌制各种咸货)
-
步骤3/6
点击查看大图
猪五花肉500g用厨房纸擦干表面,淋上白酒,拍打均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
五花肉均匀蘸一层香料盐,静置5分钟,再次蘸一遍香料盐
-
步骤5/6
点击查看大图
将五花肉用厨房纸围起一圈防尘,一头用棉绳扎起,悬挂在阴凉通风处风干5天左右
-
最后一步
点击查看大图
腌好的咸猪肉切片烹饪,即可享用(放冰箱冷冻保存,可存放半年以上)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
无添加安心腌咸肉的相关分类
无添加安心腌咸肉的相关推荐
-
酱肉包子
23066773人看过 -
咸肉做法
87707人看过 -
清蒸螃蟹
43438人看过 -
豆角烧土豆
63340816人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11640680人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3440342人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5302831人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37171596人看过 -
红烧排骨
29938327人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16539928人看过 -
凉拌白菜
4136979人看过 -
营养早餐/花式肉包子
146242人看过