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迷迭香牛排的做法

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迷迭香牛排

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作为无肉不欢的肉食主义者，今天做了一道经典的西餐-迷迭香牛排，餐具我选择了康宁2017年新上市的Corelle象牙白系列，低调优雅的香槟金色，混合柔情珊瑚红，搭配象牙色的白胚，代表着纽约大都会前沿风尚，质地温润如玉，更显柔和唯美、时尚高雅，它还有一个很好听的名字--金色年轮。想打破秋冬低沉的气氛，不妨在料理过程中选用亮色的餐具~让心情也可以明亮起来。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

西冷牛排 200克

、

黑胡椒少许

、

盐巴少许

、

迷迭香少许

、

黄油少许

、

洋葱 1个

、

大蒜一瓣

、

圆蘑菇 3个

、

串番茄 3个

、

黄番茄 5g

、

芦笋 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材备齐；
步骤2/9 点击查看大图
牛排用盐、黑胡椒碎和迷迭香腌渍半个小时；
步骤3/9 点击查看大图
蔬菜洗净，白洋葱和串番茄切片；可以直接在餐盘上操作，方便又省时；
步骤4/9 点击查看大图
锅内放黄油烧热；
步骤5/9 点击查看大图
将牛排放入锅内，煎至表面变色即可；
步骤6/9 点击查看大图
烤盘内铺上锡纸，将白洋葱片平铺其中，牛排放在洋葱片上，放入烤箱200度烤五分钟；
步骤7/9 点击查看大图
用锅内煎牛排剩余的油将蔬菜煎熟；
步骤8/9 点击查看大图
牛排烤熟后取出装盘即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-06

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