网红脏脏包
浏览 15732 · 收藏 135
脏脏包真的是今年下半年名副其实“网红”甜点了,它的本质是可颂面包,配上巧克力甘纳许,一口咬下去满满的巧克力香,真的太满足了~ 可是,这位网红着实让人又爱又恨,爱它浓郁醇厚的味道,即使吃得嘴巴脏脏也无法割舍,恨呢,恨它做法麻烦,而且热量爆棚。 可是,“爱”多过了“恨”呢~ Ps:方子中的黄油量已降到最低,不建议减量。(方子的量可以做4个大的脏脏包)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
#面团部分
、
高筋面粉
180g
、
低筋面粉
35g
、
白砂糖
20g
、
盐
4g
、
干酵母
6g
、
可可粉
20g
、
淡奶油
20g
、
水
110g
、
全蛋液
20g
、
黄油1(面团用)
25g(室温软化)
、
黄油2(开酥用)
50g(冷藏状态)
、
#表面装饰部分
、
淡奶油
50g
、
黑巧克力
50g
、
可可粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/37
点击查看大图
准备好面团部分的用料。
-
步骤2/37
点击查看大图
大碗中加入高筋面粉和低筋面粉,用刮刀混匀,留出3个小空隙。
-
步骤3/37
点击查看大图
在3个小空隙中分别放入盐、干酵母、白砂糖。
步骤4/37
展开全部37个步骤
发布于 2017-12-06
换个做法
网红脏脏包的相关分类
网红脏脏包的相关推荐
-
桂花莲子糕,软糯绵密,莲香清新回味~
16078人看过 -
法式吐司布丁#单挑夏天#
12174人看过 -
瑞幸抹茶好喝椰 抹茶瑞纳冰5
118424人看过 -
香辣鱿鱼
7278人看过 -
#米饭最强CP#自制捞小海鲜
394149人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快!
146596人看过 -
匈牙利烟囱面包mini版
127491人看过 -
马卡龙冰淇淋月饼
28856人看过 -
火爆八爪鱼
259648人看过 -
虾滑茄夹天妇罗
156703人看过 -
香辣脆皮豆腐 - 原来豆腐还可以这样做!
64489人看过 -
巧克力贝果
19097人看过