金针菇酿豆腐肉饼
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步骤1/7
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鸡肉or猪肉剁成肉馅两根小葱剁碎,留一半放一边
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步骤2/7
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100g豆腐150g肉馅加入1个蛋白,一勺淀粉,一勺生抽,一勺料酒,适量盐,适量小葱抓碎抓匀
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步骤3/7
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放平底锅压扁双面煎熟,少油哦装出备用
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步骤4/7
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热锅少量油放入金针菇,先将金针菇炒软
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步骤5/7
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加入一勺生抽,一勺糖,一勺蚝油,一勺料酒,继续翻炒
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步骤6/7
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最后淋上水淀粉即可
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最后一步
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把炒好的金针菇平铺到煎好的肉饼上,剩余的蛋黄放上撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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