抹茶蜜豆千层蛋糕
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步骤1/12
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将面皮材料中的面粉、抹茶粉放入蛋盆中用手动打蛋器混合均匀
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步骤2/12
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鸡蛋和砂糖用手动打蛋器搅打均匀
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步骤3/12
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加入融化的黄油
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步骤4/12
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筛入混合好的抹茶低筋粉搅拌均匀
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步骤5/12
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拌好之后倒入牛奶,混合均匀开始过筛。我过筛了三遍。
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步骤6/12
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底下会有面糊搅拌不开的问题没关系,过筛的时候找一个硅胶刮刀压来压去就全搅拌开了
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步骤7/12
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平底锅预热
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步骤8/12
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倒入面糊滚动均匀。单面煎熟
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步骤9/12
面饼反扣。底部朝上晾凉
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步骤10/12
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奶油糖粉打发至9成
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步骤11/12
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奶油抹到饼皮上撒一些蜜红豆,然后盖上下一张面皮用手压平
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最后一步
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一层一层做好,最后筛上抹茶粉装饰即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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