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棒棒糖茄子卷的做法

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棒棒糖茄子卷

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这个是给宝宝做的，如果大人做，可以在肉馅中放入盐及调味品

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫茄子一个

、

猪肉 100g

、

香菇 4朵

、

水淀粉 15g

、

大葱一小段

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子洗净用刮皮刀刮成长条的薄片备用，
步骤2/9 点击查看大图
香菇用热水焯熟，和肉还有葱一同放入搅拌机当中打成泥(因为是给宝宝做的辅食，所以打得比较细腻)，将水淀粉倒入打好的肉泥，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
将肉馅均匀抹在茄子片上
步骤4/9 点击查看大图
将抹好肉馅的茄子片卷起来，用牙签固定好，然后将其从两个牙签的中间一分为二
步骤5/9 点击查看大图
切分后的样子
步骤6/9 点击查看大图
将锅中放入少量的油，放入茄子卷
步骤7/9 点击查看大图
煎两三分钟后翻面，两面都煎好后倒入少量的水，闷三分钟，就可以出锅了
步骤8/9 点击查看大图
宝宝就可以吃啦！大宝宝可以直接拿着牙签吃，像棒棒糖一样
最后一步点击查看大图
没用完的肉馅，给宝宝做了小丸子，水开入锅，丸子飘起来后再煮三五分钟就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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