川贝冰糖炖雪梨
川贝冰糖炖雪梨是一道药膳。是以雪梨、川贝、冰糖为原材料制作而成。其做法简单快捷,营养健康,并具有止咳、化痰、健脾的功效。
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步骤1/6
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将两个鸭梨洗净切小块待用。
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步骤2/6
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川贝 冰糖 待用。
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步骤3/6
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将鸭梨 川贝 冰糖放入炖盅内。
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步骤4/6
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加适量水。
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步骤5/6
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枸杞可放可不放。。
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最后一步
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隔水炖一个小时就OK啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
功效
1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。[2]
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发布于 2017-12-05
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