美味辣捞面
虽然我们南方人,以吃米为主,但是我家对面食有独特的爱好!周末的时候我会给家人做一碗热气腾腾的捞面,香气扑鼻,温馨四溢,边看电视边哧溜哧溜的把面吸进肚子,实在是一种享受!若要出远门,还可把做好的捞面装进魔膳师焖烧罐,保温几个小时不成问题,观赏风景和吃饭两不误!
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步骤1/18
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食材大合影。
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步骤2/18
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蒜头,辣椒,葱香菜分别切粒。
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步骤3/18
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热锅下少许油,加入切碎的蒜头粒,辣椒粒,爆香!
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步骤4/18
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倒入酱油2勺,水2勺,煮开,加入葱香菜做成调面汁,装碗。
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步骤5/18
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热锅凉油炒鸡胸肉(鸡胸肉先切薄片)。
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步骤6/18
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加入一匙酱油调味。
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步骤7/18
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装盘。
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步骤8/18
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小白菜切好,炒熟。
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步骤9/18
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三样备用。
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步骤10/18
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锅里烧开水,下面条。(水尽量多些,一定要漫过面条,才不会太粘)
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步骤11/18
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面条煮开后再加入约100ml冷水,煮开后就可以捞起了。
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步骤12/18
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煮好的面条。
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步骤13/18
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加入鸡胸肉,菜,熟虾,淋上调味汁。
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拌均就可以享用了!香辣爽口!(我留了一部分放焖烧罐里,出门可以带上当点心)
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步骤15/18
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焖烧罐里加入半罐100℃沸水,盖上盖子拧紧,上下摇晃一下预热三分钟。
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步骤16/18
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再把焖烧罐里的水到掉,放入捞面。
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步骤17/18
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盖好盖子拧紧,几小时后打开还热气腾腾呢!
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最后一步
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旅游带上一个焖烧杯,真心不错!
1.煮面条时水一定要沸了再下面条,水要足够多,面条煮开了以后再加入一定量的凉水,再煮开。2.焖烧杯使用前一定要加入100°c的沸水充分预热。食物才能更好地保温。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-04
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