想要宝宝长高长壮,辅食就要放大招!
杂蔬米饭虾丸 参考月龄:11M+ 有时候带黄小宝去小区遛弯,路过的妈妈都会问一声“哎哟,你家娃这么高,平时都给宝宝做什么好吃的啦”黄小宝就会迫不及待的跟妈妈们讲今天的这道辅食。 这道杂蔬米饭虾丸只需要搅一搅,煮一煮就能完成,简单又营养!虾肉的钙含量较高,且钙和磷的比例很理想,有助于宝宝对钙质的吸收,搭配上一些米饭和蔬菜做成丸子,味道也很鲜美,挑食宝宝都很爱吃!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材:鲜虾10只、西兰花15克、胡萝卜15克、软米饭50克、中筋面粉5克、鸡蛋1个(鸡蛋不加可用10克面粉代替)
-
步骤2/11
点击查看大图
生姜切丝,用开水冲泡一碗生姜水,放置冷却后用来给虾肉去腥。
-
步骤3/11
点击查看大图
鲜虾去头尾去壳,用牙签挑去两边的虾线。»有一个小技巧哦:提前把虾放入冰箱冷冻10分钟,能更方便地去壳和去除两边的虾线。
-
步骤4/11
点击查看大图
鲜虾放入放凉的生姜水中,浸泡去腥。»我每次用这个方法,小宝都吃不出腥味~不过生姜水要放凉后再使用哦。
-
步骤5/11
点击查看大图
起锅烧水,水开后放入胡萝卜先焯水5分钟左右,再放入西兰花焯水2分钟。»蔬菜根据它的耐煮性,分开入锅焯水,能最大程度地保留营养。另外,西兰花表面有很多'脏东西',一定要焯水后才能深度清洁哦。
-
步骤6/11
点击查看大图
胡萝卜切小丁,西兰花去梗剁碎,鲜虾剁碎后取重70克。»西兰花的梗宝宝不好咀嚼,一定要去梗后再添加哦。
-
步骤7/11
点击查看大图
碗内磕入一个鸡蛋搅打均匀,按照食材比例倒入软米饭、西兰花、虾仁、胡萝卜和中筋面粉。
-
步骤8/11
点击查看大图
搅拌成粘稠不易滑落的状态。»制作这个丸子,最重要的步骤就是食材拌匀后的状态,妈妈们最好按照食材比例来制作。
-
步骤9/11
点击查看大图
起锅烧水,水开后转小火,戴上一次性手套抓取一部分米饭糊,从虎口处挤出丸子,放入锅内。»这一步一定要开小火哦,如果妈妈的手速不快的话,也可以先关火,这样可以防止早放的丸子被煮熟了,晚放的丸子才刚放下。另外,也能直接在手心沾水,用手搓成小丸子放入锅内。(反正给自家宝宝吃也不用特地在乎是否好看,怎么方便怎么来吧哈哈~)
-
步骤10/11
点击查看大图
煮至丸子浮起后转中火,再煮5分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
盛出后稍稍放凉就给宝宝吃啦~拌着吃、抓着吃、汤着吃都可以~
添加要领:
● 每个妈妈做的丸子大小都不一样,添加时要夹散再给宝宝吃哦,以免宝宝噎到、呛到。
● 这个丸子味道十分鲜美,口感小Q偏软糯,很适合作为宝宝的手指食物添加,培养咀嚼和抓握能力。
黄妈说:
一说到长高,宝妈们肯定觉得要补钙了,其实补钙并不决定宝宝长高。宝宝的个子高矮除了跟遗传因素有关,还跟营养、睡眠和运动等因素相关。缺钙确实会对宝宝长高产生不利的影响。但奶量摄入正常、膳食均衡的宝宝一般都不缺钙。
一岁以前的宝宝,只要妈妈不缺钙,宝宝从母乳或者配方奶中基本都能获取足量的钙。一岁之后多吃一些高钙食物,平时再搭配维生素D就可以满足宝宝对钙的需求。
过量的补钙可能会导致宝宝便秘,影响铁和锌的吸收,增加肾脏负担。所以,全民补钙是一个误区。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-04
杂蔬米饭虾丸的其他做法
杂蔬米饭虾丸的相关分类
杂蔬米饭虾丸的相关推荐
-
春天孩子长高黄金期,就该这么吃,营养美味翻倍
1062503人看过 -
冬令进补孩子长高养脾胃羊肚菌山药肉丸汤
14329人看过 -
保护肠道好消化,吃了还能长高,家里宝宝超爱吃的清炖南瓜!!
92061人看过 -
春天孩子补钙补铁长高个儿就吃它专治不吃菜的熊孩子
523142人看过 -
春季长高必备汤~西红柿炖牛肉
258511人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#春季长高饮食篇-贻贝豆腐蒸蛋
137587人看过 -
长高高神器-罗宋汤
52520人看过 -
助力春季长高高,酸甜软嫩茄汁焗豆
39505人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
397957人看过 -
秋季孩子长高美食~白菜汆小肉丸
206339人看过 -
无需打发❗️会长高的❗️荷兰松饼
497808人看过 -
能长高的酱大骨
46667人看过