家乡红薯泥
红薯营养丰富，富含蛋白质、果胶、氨基酸、维生素和多种矿物质，有长寿食品之美誉。适合婴儿食用。
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步骤1/7
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挑选大小合适的红薯。
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步骤2/7
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洗刷干净。
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步骤3/7
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掰成合适大小。大火上屉蒸20分钟。
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步骤4/7
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用筷子戳一下，可以轻松插进去即可关火，放凉。
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步骤5/7
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将红薯泥去皮、过筛。
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步骤6/7
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切几个苦瓜圈。
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最后一步
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煮熟鸡蛋，切去大头，去掉蛋黄。将红薯泥挤入蛋白中，再摆在苦瓜圈中即可。
红薯泥纤维比较多，过筛给小朋友吃，口感更好。红薯已经比较甜，所以不用添加其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-04
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