砂锅白菜豆腐丸子汤(附丸子做法)
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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豆腐切小块
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步骤3/10
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奶白菜洗净
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步骤4/10
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加一点橄榄油 我这次手一抖多了点 就加一点就够了炒香
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步骤5/10
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加水煮开
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步骤6/10
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加豆腐加一点黑胡椒
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步骤7/10
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煮十分钟 左右 汤变成了白色加丸子煮三分钟
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步骤8/10
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加白菜 白菜撕块 不要用刀切
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步骤9/10
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我吃了几次太爱吃了 就和大家分享了我的做法
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最后一步
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最后一步 丸子的做法 (猪肉250g三肥七瘦 越碎越好 我用的料理机 猪肉泥加入胡萝卜30g左右的胡萝卜碎 香菜末两根 加入姜末很细的末 加入花椒水一汤匙 料酒一汤匙鸡蛋一个 淀粉 三汤匙叫入蚝油一汤匙 生抽两汤匙 糖一点点 盐半汤匙 搅拌均匀 顺时针打上劲 用手和勺子配合做丸子 可以直接煮汤了 我是那天炸丸子吃剩下的用来做汤了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
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