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「全麦土司面包」超软植物油版！的做法

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「全麦土司面包」超软植物油版！

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感觉已经一两年没有更新了，以为自己忘了账号密码的结果突然就登上啦。这里还是一只一如既往喜欢烘焙，喜欢面包的girl~ 唔今天又做了次趁热切的，好好次*/ω＼*)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 170g

、

全麦面粉 130g

、

全脂牛奶 150g

、

鸡蛋 40g

、

橄榄油或玉米油 14g

、

糖 20g

、

盐 2g

、

酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所有食材放入面包桶，启动发面程序。或者手揉出薄膜，再发酵一个小时左右。
步骤2/6
取出发酵好的面团，分割成三份，揉圆静置15-30分钟。
步骤3/6
用擀面杖将三份面团擀成牛舌状，卷起收好口放入土司盒。
步骤4/6
烤箱内放一碗热水，启动发酵程序，一个小时就发酵至满盒啦，也可以发至八九分满哈，适当减少时间。
步骤5/6
烤箱预热175度，土司表面喷水，30分钟，具体时间视自家烤箱脾气调整哈。
最后一步点击查看大图
烤好后倒扣取出，放凉后切片保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-03

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