山药红枣羹
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山药为补中益气的药材，具有补益脾胃的作用，非常适合脾胃虚弱者进补前食用。山药的营养价值很高，将山药、红枣搭配在一起蒸制食用。不仅营养价值高，还有助于消化吸收，是养胃护胃最佳食品。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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山药带皮放水里煮上一会儿，再削皮就不会有粘液沾在手上痒痒的啦。记住这个是独门小窍门哦。
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步骤2/6
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将山药削皮后，切成滚刀块，放入大碗中，再放入红枣，枸杞，水以莫过山药为准。
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步骤3/6
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上锅蒸制。大火上汽后改成小火。大概一小时，蒸制时间越久，山药跟红枣更融合。
步骤4/6
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发布于 2017-12-03
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