周莹最爱~陕西甑糕
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步骤1/5
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把蜜枣压扁平铺在盘底。
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步骤2/5
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取适量糯米盖在蜜枣上面，糯米要浸泡六小时后才用。
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步骤3/5
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如此循环，一层蜜枣，一层糯米，再一层蜜枣，一层糯米，然后糯米上面铺上红芸豆，红芸豆需要泡十小时以上用的才好。
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步骤4/5
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然后红芸豆上面再铺一层糯米，糯米上面再放上压平的蜜枣，最后加温水，水与糯米持平即可。然后上锅蒸，开锅后转中火，需要蒸三个小时，期间别忘了看看锅里的水，避免水烧干后把锅烧化了，要不断加水。
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最后一步
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出锅后，用勺子把上面的蜜枣磨平即可。陕西甑糕做好了，一勺子挖下去，好吃到劲爆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-02
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