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这样吃鸡胸肉，“蒸”的可以瘦的做法

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这样吃鸡胸肉，“蒸”的可以瘦

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宫爆鸡丁想必大部分人都吃过，也是把鸡胸肉的味道发挥得最淋漓尽致的做法，可是偏油腻重口味，不适合多吃。而鸡胸肉因其蛋白质含量较高，利于减脂，深受健身人群的喜欢。虽然做法不一，但如果选择好的烹饪方式，鸡胸肉不但可以保持低卡，而且变得美味。最近也在健身，所以倾向于选择清淡低卡的做法，一位健身的朋友推荐了一道纸包香蒸鸡胸肉，带有点独特的地中海风味，今天就推荐给大家试试。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡胸肉 300g

、

西红柿 1个

、

胡萝卜 50g

、

茄子 50g

、

橄榄油 20ml

、

意大利香醋 5ml

、

盐 6g

、

黑胡椒 4g

、

辣椒粉 2g

、

孜然粉 2g

、

罗勒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
在鸡胸肉表面撒上调料（除去橄榄油和香醋）腌制15分钟。
步骤2/8 点击查看大图
将胡萝卜、西红柿、茄子洗净后切小块。
步骤3/8 点击查看大图
把蔬菜混合铺在烘焙纸中间。
步骤4/8 点击查看大图
鸡胸肉铺在蔬菜上，淋上橄榄油和意大利香醋。
步骤5/8 点击查看大图
在表面铺上罗勒。
步骤6/8 点击查看大图
将烘焙纸折叠包裹好。
步骤7/8 点击查看大图
将蒸箱调节到肉类模式，100度，15分钟。取出倒去汤汁，摆盘后即可食用。
最后一步点击查看大图
鸡胸、番茄、罗勒、橄榄油，这种酸中带甜的地中海气质，被牢牢地锁在适当的温度里，纸包打开的一瞬间，恍如瞬间移动到了阳光普照的西西里岛。

小贴士

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发布于 2017-12-02

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