宝宝轻松拿捏~奶香紫薯小花馒头
适合8个月以上宝宝食用――乳牙萌发期 相信有很多宝妈都在为这个时期的宝宝们啃手指啃玩具而发愁吧！ 我来了，你莫愁！ 讲讲我带娃的经历吧:我家萌娃是从3个月就开始吃辅食了，真不是吹牛的，我妈就这样告诉我（三个月以后必须让宝宝改善肠道），就是开始吃东西了，记得宝3个月时就吃了一个小肋排的肉，把肉高压锅压成烂烂的，用勺子压碎喂给她吃的！ 现在想想都觉得自己不太对，但是不也挺好的么！六个月就自己拿着啃香蕉！跟现在的娃比起来实在野蛮！ 言归正传：牛奶营养众所周知，含蛋白质，含钙易吸收，多种矿物质等 紫薯含有多种微量元素和多种维生素，促进宝宝们生长发育和增加免疫力！
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步骤1/14
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紫薯洗干净切块，放锅蒸20分钟，蒸熟为止
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紫薯放到不烫手，加牛奶一起入搅拌杯中
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紫薯泥和酵母粉一起放到和面碗里，搅拌至酵母充分溶解
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步骤4/14
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边加面粉边拌匀
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步骤5/14
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揉成光滑的面团（手光，面光，盆光）
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放温暖处醒发好，检查状态：体积是原来的两倍大，用手指戳洞不回弹，不凹陷，或内部组织蜂窝状即可
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步骤7/14
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再次揉匀排气
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步骤8/14
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擀成薄片，和两个一元硬币一样厚
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步骤9/14
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用花型模具按压出花型面片
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步骤10/14
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均匀放在蒸笼里，垫了油纸
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步骤11/14
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凉水上锅蒸20分钟，关火焖2分钟
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步骤12/14
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开盖取出来，我是宝妈我也要吃
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步骤13/14
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漂亮吧，可以收在保鲜盒子里，出去玩了给宝宝当零嘴啊！
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最后一步
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敏茹意作品奶香紫薯小花馒头
①紫薯要彻底蒸熟，牛奶用普通原味纯牛奶
②发酵：夏季醒发快，冬季需要放阳台，或暖气片周围
③二次醒发省略的，可以用冷水开始蒸
冬季最好醒个10分钟，夏季不用
④蒸好关火不要立即开盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-02
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