清蒸黄鱼清蒸黄花鱼
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黄鱼,有大小黄鱼之分,又名黄花鱼。它生长在深水处。野生黄鱼的肉质细腻,口感要好。 功效主治:通利五脏,健康美容,延缓衰老。 营养成份:黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。 适合人群:一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。 温馨提示:黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。不能与中药荆芥同食。 【别名】石首鱼、黄花鱼、江鱼。 【性味】性平,味甘。 【归经】归胃、肾经。 【功效】健脾、益气,开胃。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/10
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食材的新鲜度,决定美食的口感。黄鱼要新鲜,海鱼的新鲜程度看眼睛的透明度,越透明,越新鲜。
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步骤2/10
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备料:生姜、香葱、料酒、精盐、蒸鱼豆豉酱油、色拉油。
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步骤3/10
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黄鱼处理干净,沥干水分放入盘中。
步骤4/10
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发布于 2017-12-02
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