南极磷虾炒三丝
南极磷虾又名大磷虾,是一种生活在南极洲水域的磷虾。它是富含蛋白质的食物且含有人体所必需的全部氨基酸。它的赖氨酸含量较高,虾中还含有各种金属元素,人体所需的钙、磷、钾、钠都很丰富。
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步骤1/9
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准备材料。
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步骤2/9
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原材料洗净,黄豆芽去根,青、红椒切丝备用。
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步骤3/9
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平底锅烧热,倒入少许色拉油烧至三成热,倒入磷虾炒至变色盛出。
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步骤4/9
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平底锅再倒入少许油,倒入黄豆芽大火翻炒片刻。
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步骤5/9
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接着倒入青红椒丝继续翻炒片刻。
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放入磷虾。
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步骤7/9
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加入盐、糖和酱油翻炒均匀即可。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
炒黄豆芽时要用大火,不要过早放盐,这样黄豆芽不会出水。
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发布于 2017-11-30
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