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芋儿鸡的做法

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芋儿鸡

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因为想念大学门口的芋儿鸡不过可惜我没有高压锅不然能更软糯

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鸡翅鸡腿鸡脚适量

、

芋头一个

、

花椒粒适量

、

郫县豆瓣酱两勺

、

姜适量

、

老抽生抽一勺

、

盐少量

、

尖椒小米辣干辣椒适量

、

香菇适量

、

蒜末两个

、

勾芡的小粉半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡冷水煮开在煮三分钟冲冷水切开（更入味）
步骤2/6 点击查看大图
芋头香菇备好佐料备好（看自己口味而定）
步骤3/6 点击查看大图
少量油，炒香佐料
步骤4/6 点击查看大图
倒入香菇和鸡大概炒三分钟
步骤5/6 点击查看大图
倒入芋头倒水淹没鸡和芋头加入生抽老抽
最后一步点击查看大图
最后中火煮至汤浓加入鸡精勾芡煮沸（一般不用加盐如果味道吃的重还是要加点）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-30

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