暖冬阳光-橙香蜂蜜乳酪
浏览 82007 · 收藏 614 · 学做 4
在豆果严选看到的好物推荐 四川爱媛橙 皮薄汁多肉嫩 果断剁手了 到家一尝 果然是我吃过的最最好吃的橙子啊 昨晚临睡前躺床上玩手机 觉得口渴 去切了一个橙子吃 突然感觉这个橙子连皮都橙香扑鼻啊 又想到养菌室里还有几罐香橙酵母液 然后就有了这个面包的雏形 于是凌晨三点 面包疯子亮叔 在那里开始揉老面了 用了糖渍橙皮 蜂蜜丁 表层刷了柠檬蜂蜜霜 夹馅使用了新鲜果肉直接加入 橙香和蜜香口感一层一层叠加 如果清晨 切两片这款面包 喝一杯暖暖的蜂蜜柚子茶 会感觉这整个冬天都开始暖和了呢 此配方可以做6个
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
老面团:
、
法国粉T65
64
、
香橙酵母菌液
41
、
主面团
、
高筋面粉
525
、
细砂糖
40
、
水
300
、
香橙酵母菌液
63
、
黄油
25
、
盐
6
、
糖渍橙皮丁
90
、
蜂蜜丁
30
、
新鲜香橙皮屑
15
、
蓝燕子酵母
6
、
馅料:
、
奶油奶酪
190
、
新鲜香橙果泥
50
、
糖粉
30
、
新鲜香橙皮屑
适量
、
柠檬霜
、
黄油
40
、
蜂蜜
30
、
柠檬汁
3
烹饪步骤
-
步骤1/38
点击查看大图
菌液和粉混合 揉到无干粉状态 室温放置12小时 (25度左右)
-
步骤2/38
点击查看大图
刨下橙子皮屑 注意只取表层黄色那层 不要白色的那层 那层味道是苦的
-
步骤3/38
点击查看大图
主面团食材集合
步骤4/38
展开全部38个步骤
发布于 2017-11-30
换个做法
暖冬阳光-橙香蜂蜜乳酪的相关分类
暖冬阳光-橙香蜂蜜乳酪的相关推荐
-
日式可可牛角
219561人看过 -
可儿的黑芝麻贝果--给妈妈定制一款面包吧
1148870人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个凉拌皮蛋巨巨巨好吃!!
134064人看过 -
黑椒鳕鱼柳
31911人看过 -
超浓郁布朗尼奶酪面包|免揉免折叠版
16653人看过 -
【无油无糖】英式马芬
48769人看过 -
黑爵巧克力蔓越莓
194229人看过 -
奶香蔓越莓吐司
2594963人看过 -
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包
164164人看过 -
轻食藜麦沙拉便当
2110219人看过 -
双味鱼柳
323278人看过 -
奶酪面包(中种法)
344783人看过