红薯饼
同事的妈妈种了些红薯,给我们每人送了几个,因为不愿独享美味,所以准备做成早餐带去单位一起分享,晚上利用家里现有的材料试做了一下,味道还不错!
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步骤1/5
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将红薯蒸熟
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步骤2/5
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将红薯去皮,捣碎,冷却后加入1、面粉(红薯四分之一的量即可)2、鸡蛋(一个即可)3、糖或蜂蜜(每个人对甜度的要求不同,自由添加)4、奶粉(根据口味添加,不喜欢的可以不加)⭐无须加水
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步骤3/5
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将所有材料混合,搅拌均匀后,将红薯撮成圆球,再按成饼状,两面裹上面包糠,这就是半成品了。
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步骤4/5
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油温7层热,小火炸至两面金黄捞出即可。(不可用大火,不好控制)
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最后一步
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美味的红薯饼就做好了,你学会了吗?
1、不要加水
2、红薯捣碎后晾凉一点再加其他原料
3、油炸的火一定要小,保持较低油温
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-30
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