酸辣土豆丝（泡椒）
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆去皮擦丝，最好选择白瓤土豆，这样的土豆最适合做土豆丝，不易断。
-
步骤2/6
点击查看大图
用清水多洗几遍直到水清，泡10分钟，沥干备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
麻椒切丝，蒜末，泡椒切段。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅热放玉米油，油微热放入蒜和泡椒煸炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒜变微黄色加入土豆丝和麻椒，滴入几滴米醋，加少量盐，因为泡椒本身含盐，所以盐要少加。
-
最后一步
点击查看大图
土豆丝比较细，翻炒2分钟就会熟了的，此时是脆脆的口感~不是没熟哦~
醋要在土豆丝入锅时候加，这样才能保证土豆丝是脆脆的！要是不喜欢脆脆口感的可以多炒一会，出锅前再加醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-29
酸辣土豆丝（泡椒）的相关分类
酸辣土豆丝（泡椒）的相关推荐
-
鱼香茄子
49246941人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#酸辣白菜粉条
33726505人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13620669人看过 -
葱爆羊肉
11546577人看过 -
#入秋滋补正当时#酸辣土豆丝
1479544人看过 -
泡椒炒土豆丝(某饭店版)
81301人看过 -
鱼香杏鲍菇
6155340人看过 -
超下饭的红烧茄子
132548392人看过 -
泡椒土豆丝
263825人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21902139人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#酸甜开胃～番茄金针菇冬瓜汤
625466人看过 -
干锅土豆片（全素）
10859735人看过
