酸辣土豆丝
酸辣土豆丝来一盘，我一个人就可以吃完的那种，清脆爽口又开胃好吃，真的超喜欢吃。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/8
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土豆去皮，切成丝，然后用清水将淀粉反复清洗干净
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步骤2/8
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将土豆丝捞起沥干水分，土豆丝清洗到土豆淀粉都没有哦，这样炒出来的土豆才会清脆爽口
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步骤3/8
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将花椒、干辣椒或者小米椒清洗干净，大蒜剁成蒜末备用
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步骤4/8
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热锅下油，油温升高后下入大蒜、辣椒和花椒，翻炒出香味
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步骤5/8
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倒入土豆丝大火翻炒一分钟左右就会发现土豆丝变色了
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步骤6/8
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土豆丝变色后快速加入1.5克左右的盐，翻炒均匀
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步骤7/8
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然后加入白米醋或者是香醋，翻炒均匀即可关火出锅了
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最后一步
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装盘开吃，是不是超简单呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-17
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