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韭菜苔小炒牛肉的做法

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韭菜苔小炒牛肉

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10分左右 | 切墩(初级)

韭菜苔 1把

、

牛腱 400g

、

洋葱 1/2个

、

干辣椒 10个

、

高汤 1/2碗

、

白砂糖 1/2茶匙

、

盐适量

、

蒸鱼豉油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
韭菜苔洗净切段，洋葱洗净切丝，红辣椒洗净切丝。
步骤2/5 点击查看大图
牛腱切薄片。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，把牛腱煸炒到微微卷曲。
步骤4/5 点击查看大图
放入辣椒丝，煸炒到辣椒丝干松，调入白砂糖，蒸鱼豉油，盐，高汤翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
汤汁收干后，放韭菜苔和洋葱丝虐超到断生即可。

小贴士

牛腱就是超市那种熟食的白水牛腱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-29

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