小羽私厨之香菇板栗素烧
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步骤1/5
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先把鲜香菇顶部切个米字花刀,这样造型会比较漂亮。
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步骤2/5
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板栗用剪刀开个小口,放入微波炉中高火加热4分钟,就能轻松剥去外皮了。
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步骤3/5
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炒锅倒油烧热,放入姜片炒出香味,然后把香菇放进去翻炒一下。
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步骤4/5
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再把处理好的板栗仁放进去炒一下。倒入高汤,没过所有食材,再放入盐、糖、生抽、老抽,盖上盖子大火烧开。
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最后一步
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等汤汁收的差不多了,再倒一点水淀粉勾个芡,最后再加点彩椒块翻炒几下,搭配个颜色就可以出锅啦。
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发布于 2017-11-29
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