圣诞烤鸡
每每快到圣诞节,总是想起烤火鸡,但是其实真的吃起来,烤鸡比烤火鸡,嫩多了。 这道菜复刻孔老师的烤鸡菜谱。
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步骤1/17
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准备仔鸡,配料
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步骤2/17
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准备配料
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步骤3/17
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鸡去头,去爪子,用叉子叉几下,更容易入味
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步骤4/17
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准备材料切好
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步骤5/17
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把配料所有材料倒入鸡的盆子,带手套给它松松骨头
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步骤6/17
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涂抹均匀,放置一边四个小时以上
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步骤7/17
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四个小时后,胡萝卜,土豆,洋葱切块
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步骤8/17
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加入素菜配料,腌制一会
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步骤9/17
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先用厨房纸把鸡的水洗干,因为干一点比较香,再把土豆,胡萝卜块等的一半塞到鸡肚子里
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步骤10/17
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用麻绳绑住鸡腿处
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步骤11/17
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包住锡纸
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步骤12/17
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刷一层橄榄油,再把剩余一半胡萝卜,土豆,洋葱放烤盘上,烤箱160℃上下火,预热10分钟。
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步骤13/17
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160℃,上下炉,烤25分钟
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步骤14/17
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拿出来刷橄榄油和生抽
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步骤15/17
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烤箱150℃,25分钟。
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步骤16/17
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烤好了
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最后一步
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超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
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