是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常制作卤牛展 卤牛犍子肉的做法 点击查看大图

家常制作卤牛展 卤牛犍子肉

浏览 163147 · 收藏 957
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



以往看到的卤牛肉菜谱都是一大堆香料,看得眼花缭乱,一般家庭制作没法捡这么多料,建议直接买卤料包,味道一般以八角,桂皮为主,颜色一般由焦糖色或老抽决定,咸淡一般由盐,生抽等控制,蒜头,姜都是标配材料,辣椒,花椒选配……另外,独特一点的特色味道就是加了少许陈皮……多做几次,自然就越得心应手了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

卤水汁可以相对调咸一点。卤水汁每次用后过滤,用保鲜盒装好放冷冻格留着,这个老卤水就会越来越浓郁了,以前我不懂留,每次都倒掉了浪费。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-11-28

换个做法

家常制作卤牛展 卤牛犍子肉的相关分类

家常制作卤牛展 卤牛犍子肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”