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西红柿打卤面的做法

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西红柿打卤面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿两个(320克)

、

生面条 350g

、

热水 200ml

、

鸡蛋 3-4个

、

盐适量

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡蛋打散加入适量的凉水，西红切的劲量碎一点(喜欢大块的也可以)，青椒切丁、葱花切碎备用。准备好了后就可以开火了。
最后一步点击查看大图
锅中倒入适量的油，把鸡蛋液倒入锅中翻炒，直到成块后盛出，再倒入适量的油将葱花爆香，把西红柿倒入锅中，加入适量的盐和糖(为了减淡西红柿的酸)，倒入鸡蛋和青椒翻炒。加入适量的水。大火煮3-5分钟。把面条煮熟后盛入碗中，浇入西红柿鸡蛋卤就可以开动了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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