松软奶香白馒头
吃惯了千篇一律的白馒头，想给白馒头改造一下，做了一款松软的奶香白馒头。真的是又香又软又甜，制作起来方便，如果做多了蒸好后放冰箱保存，早上拿出来热一热，配上牛奶或豆浆，简单又营养的一顿早餐。
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步骤1/17
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准备好所有食材
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步骤2/17
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牛奶倒入奶锅温热到50度
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步骤3/17
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倒入面包机中
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步骤4/17
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加入普通面粉
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步骤5/17
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酵母和糖对角放
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步骤6/17
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按搅拌功能搅拌
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步骤7/17
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搅拌好后盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤8/17
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发酵好的面团取出揉捏排气
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步骤9/17
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摘成8个70g左右的小面团
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步骤10/17
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将面团揉圆
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步骤11/17
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用手按扁
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步骤12/17
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从边缘处往面皮中心按压反复揉捏
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步骤13/17
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面团切开后无气孔就算揉好
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步骤14/17
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将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内进行二次发酵
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步骤15/17
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20分钟左右后面团明显变大
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步骤16/17
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将蒸笼放在锅内蒸20分钟，关火后焖五分钟开盖
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最后一步
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成品
没有面包机可以将牛奶加热后，放入酵母、细砂糖搅拌均匀慢慢倒入面粉中搅拌成絮状后揉捏成团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-28
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