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『無食不歡』独家食谱出品———重乳酪蛋糕

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最近工作太忙，没来出菜谱，请各位多多见谅~ 重乳酪蛋糕不同于轻乳酪，轻乳酪口感绵软，重乳酪浓郁厚重，吃进嘴里完全会被奶酪味包围，因为光是奶酪的用量就是轻乳酪的一倍了~ 想吃芝士蛋糕的时候做一个，不要加饼干，不要加洋酒，用心做一个芝士星人~ 想吃半熟芝士的话，奶酪量减一半，剩下配料减三分之一，同样的方法烤制加上色30分钟，可以做出一个8寸的半熟芝士哦，改日会出详细教程~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
奶油奶酪 250g
、
动物性黄油 40g
、
鸡蛋 4个
、
柠檬汁 10ml
、
低筋面粉 50g
、
玉米淀粉 20g
、
绵白糖 60g
、
牛奶 350ml
烹饪步骤
小贴士

1.每款烤箱内温都不一样，大家根据自家烤箱制定烘烤时间 2.容器里必须要无油无水 3.完全冷却后才能脱模 4.放入冰箱冷藏过夜口味更佳 5.这个配方可以做厚一些的八寸或者薄一些的十寸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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